入国もスムーズで、空港に友人が迎えに来てくれていたので、そのまま、友人宅へ！
シャワーを浴びて、すっきり！
少し横になって昼寝のつもりが、３時間爆睡してしまいました！笑
起きたら夜６時！！！ (ぎゃ〜！！）
その日に出かけることは止めて、友人宅で夕食を頂きました。
突然ですが、皆さん、パクチーって好きですか？ ベトナムやタイ料理に入っている香草です。
これがたっぷり入っている、また、これでもかとのせて食べる料理、「トマティオポーク」というのを食べました。ここに来ると、友人が必ず一度は作ってくれる料理で、私の大好きな料理なんです。
これはグリーンエンチラダソース、サルサベルデがベースのシチューなんですが、これに、パクチーと多きめな豚肉を入れて、著時間ゆっくり煮込んだ料理です。
食べる前にも切り刻んだパクチーを上にたっぷり掛けるんです！！
久々に食べる「トマティオポーク」に、「うまーーい！！」を連発して頂きましたよ〜。
友人に感謝！
パクチー嫌いな人にはとんでもない料理ですね！笑 でも、私はパクチーが大好きなので、一日３食べてもOK!!!
ちなみに、今朝の朝食もこれを頂きました！笑
ってことで、アメリカ到着！
今日から買付けに走り回ります！！
今日のBGM
「Letter from home」 by Pat Metheny Group
