天気も良く、日差しは暖かく、、、、、
でもこの画像を撮った１時間後、夕立のような雨が、、、、
今年は雨が多いようで、良く雨がふる様です。
でも、雨はすぐに上がり、気持ちのいい天気の中買付けができました！！
あぁ〜〜、、、、ここにRuehl No.925の店舗があったのに、、、、、、当然ないです！（笑）
夜は、友人とモッツァレラチーズ作り！！！
始めてのチーズ作り！その上３０分で出来てしまいます。
牛乳を暖めクエン酸水溶液とレンネットという酵素を入れます。
すると、牛乳が分離し始めます！
この液体が乳清、ホェイプロテインです。
ウェイトトレーニングする私にとっては、とっても興味ある液体！！
この後、分離した乳清を頂き、飲みましたぁ〜笑
乳清を絞り出し、こねると、、、、
こんな状態に！
１ガロンの牛乳からこれだけのモッツァレラチーズがつくれます。
こんなにも伸びるのですよぉ〜
今日はその1/3を頂きます。
トマトピクルスとアボカドと一緒に食べると、これまた最高！！
この日のメイン料理は鶏肉、豚肉のサルサソース焼きです！
オリーブホカッチャ、キャベツサラダ、カリフラワーソテー
も加わって、、、、
それでは、いっただきまぁ〜す！
いつも暖かく迎えてくれる友人に感謝！！
